Alfajores Salados de Pescado

Ingredientes

Masa

250 Grms de Harina

200 Grms de mantequilla o manteca

200 Grms de Queso crema sin sal

Relleno

2 Latas de Atun o Sardinas ( el de su preferencia )

Mayonesa cantidad necesaria

1 Huevo duro picado

Preparacion

Poner todos los ingredientes de la masa en un bol grande y unir sin amasar demasiado, dejar reposar por unas 4 horas. Luego estirar la masa con un rodillo, que quede un poco gruesa y formar discos medianos, y ponerlos al horno hasta que doren. Mezclar el atun o las sardinas con mayonesa, la cantidad necesaria, luego poner esta mezcla en una mitad de los discos y unir con la otra mitad, encima se le pone un poquito de mayonesa y unos se decoran con la clara del huevo duro y los otros con la yema.