Humitas

Ingredientes

6 Choclos

1 tza de leche

1/2 Tza de Azucar

2 Cdas de Margarina

1 Cdta de Canela

100 Grms de Mani tostado picado fino

Hojas de Panca remojadas en agua

Preparacion

Licuar los choclos desgranados con la leche, derretir la margarina y agregarla, junto con el azucar, la canela y el mani, cocinar a fuego lento hasta que la masa este brillante, se retira del fuego y se deja enfriar, luego se coloca la masa en las hojas de panca, formando las humitas, en una olla se acomodan varias hojas con un poco de agua para ponerlas a cocinar al vapor por un tiempo de 10 minutos mas o menos