Ingredientes
1 Kl de Arvejas remojadas el dia anterior
1/4 Kl de Tocino cortado en cuadritos
5 Salchichas Picantes cortadas en rodajas
1 Cebolla mediana cortada en cuadritos
1 1/2 Litro de Agua
Sal y pimienta al gusto
Preparacion
En una olla se frie el tocino, cuando el tocino este bien dorado, retirar la grasa del tocino, solo dejamos un poquito para freir la cebolla, cuando este cristalina la cebolla, se le agrega las arvejas, junto con las salchichas, el agua, la sal y pimienta, se deja cocinar a fuego lento, si es necesario agregar un poco mas de agua. Cuando la arveja este bien cocida se remueve en la olla para que quede como pure.
** Se sirve con arroz blanco y sarza de cebolla **
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