Pescado a la Chorrillana

Ingredientes

6 Filetes de pescado

Harina sin preparar cantidad necesaria

1/4 tza de Aceite

2 Cebollas cortadas en lagos mas o menos gruesa

2 Dientes de Ajo picado

3  Tomates cortados en rajas y pelados

2 Cdas de Aji molido

1 Aji verde cortado en juliana

1/2 Cda de Oregano

1/2 Cda de Cilantro

Jugo de Limon

3 Papas sancochadas partidas por la mitad

Sal y Pimienta al gusto

Preparacion

Sazonar el pescado con sal y pimienta y enharinar, freirlo con aceite bien caliente. En una olla se caliente el 1/4 de tza de aceite y se frie los ajos y la cebolla hasta que este transparente, se agrega el tomate, el aji molido, el aji verde en tiritas, el oregano y el cilantro. Poner encima los filetes de pescado, cocinar por aproximadamente 5 minutos a fuego lento. Rociar el jugo de limon y servir con papas sancochadas y arroz blanco.