Espaguetis con Mariscos

• Ingredientes
• 2 cdas. aceite
• 3 cebollas a la pluma gruesa
• 2 tomates en medialunas
• 3 ajíes amarillos sin venas ni pepas, en tiras
• 5 cdas. culantro picado
• 1/4 tz. sillao
• 3 cdas. vinagre blanco
• 200 grs conchas de abanico
• 200 grs pota en cubos
• 300 grs calamares en aros
• 200 grs caracoles precocidos
• 1 kg. espaguetis cocidos
• sal y pimienta

Preparación

20 Minutos

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto y dore la cebolla durante tres minutos.

Agregue el tomate y el ají, y saltee durante dos minutos. Añada dos cucharadas del culantro, el sillao y el vinagre, y cocine durante un minuto.

Eche todos los mariscos juntos y saltee la preparación durante 5 minutos. Sazone con sal y pimienta.

Ponga los espaguetis en una fuente, coloque los mariscos salteados y esparza el culantro restante. Sirva