Cranberry

Ingredientes

1 paquete chico de gelatina de  fresa o frambuesa

1 taza agua caliente, hirviendo

1 taza de arándanos frescos, molidos

1 cuchara jugo de limón

1 taza apio, molido

1 taza jugo de pina

1 taza azúcar

1 taza nueces molidos (opcionales)

1 taza pina enlatada, molida

1 naranja, molida

Salsa para encima

½ taza crema batida

Preparacion

Disolver la gelatina en agua caliente, agregar azúcar,

jugo de limón y jugo de pina.  Revolver hasta que este

bien disuelto.

Enfriar un poco. Mientras de fija, en un procesador de

comida (o a mano), picar apio, nuez, naranja y

arándanos. Agregar a la gelatina parcialmente

fija. Enfriar en un molde de gelatina o un plato hondo.

Ponerle la crema batida al desmoldar.