3 Tzas de Arroz blanco graneado
1 Tza de Pasas remojadas en Brandy
2 Tzas de Apio cortado en 1/2 cm
6 Cebollas Shallots cortados finamente
2 Tza de Nueces picadas finamente
1 Barra de Mantequilla de 4 onzs
Preparacion
En una olla se derrite la mantequilla, se le agrega los shallots y el apio, se dora un poco todo esto, hasta que el apio este cocido, se le agregan, las pasas, las nueces picadas, se mezcla bien, luego se le agrega el arroz, removiendo bien, cuando todo esto este listo, se rellena el pavo.
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